Mexíkó-ostur, púrrulaukur,  paprika, vínber og sýrður rjómi.

Býsna frjálsleg hlutföll grænmetis og ávaxta en ca. 1/4 púrrulaukur ætti að nægja. Smátt skorið og hrært saman við sýrða rjómann.  Gott með kexi og brauði. Fleiri girnileg ostasalöt í litunarklúbbinn, saumóinn og brönsinn  er að finna hér.

Góður í salöt, súpur og sósur