Grilla eitthvað nýtt

Það er hægt að grilla fleira en kjöt og pylsur. Þessa uppskrift rakst ég á um daginn:

Grillaðar sætar kartöflur

  • 3 sætar kartöflur, með hýði
  • Salt
  • 2-4 tsk rifinn börkur af læmi, hvað viltu hafa þetta sterkt?
  • cayennepipar eftir smekk
  • olía, 1 dl ca
  • nýmalaður pipar
  • kóríander, ferskt og fínsaxað

Sjóða kartöflurnar í léttsöltu vatni þar til þær eru soldið mjúkar, kæla. Blanda saman salti, rifnum læmberki og cayenne pipar í skál. Skera hverja kartöflu langsum í sneiðar (með hýðinu á). Leggja þær á heitt grill. Pensla kartöflurnar með olíu. Grilla í ca 1-1/2 mínútu á hvorri hlið.  Færa yfir á disk, krydda strax með saltblöndunni og strá síðan fersku kóríander yfir.

Færðu inn athugasemd

Skráðu umbeðnar upplýsingar að neðan eða smelltu á smámynd til að skrá þig inn:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Breyta )

Google photo

You are commenting using your Google account. Log Out /  Breyta )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Breyta )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Breyta )

Tengist við %s